Zutaten:

• 200 Gramm dunkle Schokolade 64%

• 100 Gramm Butter

• 3 Bio-Eier

• 50 Gramm Mehl

• 100 Gramm Puderzucker

 

Zubereitung:

1. Ofen auf 180°C vorheizen.

2. Zerbröckelte Schokolade und Butter in einer Pfanne schmelzen lassen.

3. Zucker, Eier und Mehl in einer Schüssel sehr gut rühren und dann die Butter/Schoko-Mischung dazugeben, wieder gut rühren.

4. Die Springform gut ausbuttern und die Masse in die Form füllen.

5. Ca. 20 Minuten in der Mitte des Ofens backen.

6. Der Kuchen sieht so aus, als wäre er nicht fertig gebacken - das muss so sein.

7. Dafür ist er innen noch herrlich feucht und weich.

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